廢水類型：豆制品廢水
處理案例：嘉興懷遠豆制品加工有限公司
廢水水量：17T/D
廢水來源：該公司主要將大豆加工成腐竹、豆腐乳等大豆制品為主的企業。大豆的加工工藝：大豆→清洗→浸泡→磨漿→過濾→煮沸→冷卻→凝固→成形壓制→成品，該廢水主要來源于大豆的清洗、浸泡、過濾、成形壓制等工序所產生的廢水。因此該廢水具有蛋白質含量高；COD、BOD含量高；懸浮物含量較高；氨氮含量高；廢水呈乳白色濃漿狀等特點。
處理方法：
根據該廢水的特點，并結合以往處理類似廢水的經驗，我們確定以物化+生化兩種處理方法相結合的方式處理該廢水。物化法主要以氣浮、格柵、中和、絮凝、沉淀為主；生化法主要以水解酸化（厭氧）和生物接觸氧化（好氧）為主。物化法主要是將廢水當中大量的漂浮物、懸浮物、其他非溶解性污染物質以及少量的溶解性污染物質清除，生化法主要是將廢水當中大量的氨氮、總磷、其他溶解性污染物質以及殘留在水中微量的非溶解性污染物質清除。該類型處理方法可將廢水處理達到國家三級排放標準，如若想達到國家一級排放標準，可在后面加入過濾吸附罐。
氣浮：該處的氣浮設備主要是渦凹氣浮，利用渦凹氣浮機頻繁地曝氣形成的微小氣泡將廢水當中的白色懸浮物粘附浮上表面
格柵：通過鏈輪帶動鏈條的滾動，在鏈條上加設刮條，刮條會定時將廢水表面的漂浮物質刮除
中和：加入ph調節劑，需將廢水調節為弱堿性或中性，以便后續與絮凝劑發生反應
絮凝：通過加入絮凝劑、助凝劑，將廢水當中污染物質粘附成大顆粒絮狀物
沉淀：利用廢水當中的大顆粒絮狀物比水重的原理，在該池中進行自然沉淀，上清液由上方開孔處通過管道進入下一處理環節
水解酸化：該處理方法分水解和酸化兩個階段，水解階段：將大分子有機物分解為小分子有機物；酸化階段：將小分子有機物分解為氨氮、二氧化碳等物質，并為上清液進行增氧，為后續生化反應打好基礎
生物接觸氧化：在池內設置填料，上清液浸沒該填料時會生成大量微生物，而后利用微生物分解掉廢水當中的溶解性污染物質
過濾吸附：在罐體內進入大量的活性炭、石英砂，而后利用活性炭、石英砂去除廢水當中剩余的污染物質
文章關鍵詞：豆制品廢水-豆制品廢水處理-豆制品廢水處理方法-豆制品廢水處理工藝
