廢水類型：腌菜廢水
處理案例：蘇州恒源泡菜加工有限公司
廢水水量：80T/D
廢水來源：將收取的新鮮蔬菜（蘿卜、醬腌菜、萵筍等）首先進(jìn)行清洗（會(huì)產(chǎn)生部分廢水），清洗干凈后送入鹽漬池浸漬（會(huì)產(chǎn)生部分廢水，即鹽漬水），大約浸漬10到20小時(shí)后送入切菜機(jī)，根據(jù)不同的要求將蔬菜切成塊狀或絲狀，然后送入脫水車間脫水（會(huì)產(chǎn)生部分廢水，即脫鹽水），脫水后的各種蔬菜攪拌并加入各種調(diào)料，分裝入袋，然后抽真空封口，清洗外包裝（會(huì)產(chǎn)生部分含鹽廢水），即可裝箱入庫(kù)。
泡菜廢水處理屬于高濃度復(fù)雜性有機(jī)廢水，第一部分廢水不僅COD、BOD、SS等含量很高，而且還含有大量油污、有機(jī)磷、無機(jī)磷和食鹽，對(duì)一般的菌種的生長(zhǎng)有很強(qiáng)的抑制性，可生化性較低，必須進(jìn)行有效的預(yù)處理和投加、培育耐鹽菌種來降解。第二部分污水含COD、BOD、SS等較低，且生化性好。
將第一、二部分廢水相混合后，鈉離子、有機(jī)磷、無機(jī)磷和油污的濃度將有所降低，但該類污水的污染指數(shù)仍然很高，且水質(zhì)成分復(fù)雜，其具體特征為：BOD/COD濃度比較高，SS濃度高，水質(zhì)帶有強(qiáng)烈的酸性氣味，PH值較低，水中的磷及氨氮嚴(yán)重超標(biāo)，有難于生物降解和具有抑菌作用的鈉離子，因此該污水的生化性較差，因此需在前面加上物化處理流程
文章關(guān)鍵詞：泡菜加工廢水處理-泡菜生產(chǎn)廢水處理-生活污水處理
